Le citron congelé : La méthode révolutionnaire pour une santé de fer!

Nous vous parlons très souvent des grands bienfaits de l’eau citronnée le matin, mais connaissez-vous les vertus médicinales de la thérapie au citron congelé?Il s’agit d’une technique très populaire, grâce à laquelle vous pouvez profiter de toutes les propriétés que peut vous apporter cet agrume si sain et si délicieux.

Le principal intérêt de la thérapie au citron congelé est de pouvoir profiter de la partie la plus saine du citron. Désirez-vous savoir comment ? Nous allons tout vous expliquer dans les lignes qui suivent!

Les bienfaits du citron :

·      Il aide à la bonne digestion des aliments : le niveau d’acidité du citron pousse l’estomac à produire plus de bile et ainsi à mieux digérer les aliments. Si vous comptez prendre un repas assez lourd (pensez au repas de fin d’année), prévoyez un verre de jus de citron juste après et le matin qui suit.

·      Prévenir le cancer : les flavonoïdes contenus dans le citron permettraient de prévenir certains types de cancer comme le cancer de l’œsophage et du colon en plus de diminuer le développement des métastases.

·      Diminution de l’hypercholestérolémie : la vitamine C, les lémonoïdes et les flavonoïdes contenus dans les agrumes, dont fait partie le citron, permettent d’abaisser le niveau de cholestérol dans le sang, ce qui par la suite évite de boucher les artères et de prévenir le développement des maladies cardio-vasculaires.

·      La perte de poids : La concentration en fibres et en vitamine C dans le citron permettrait de réduire le passage des graisses dans le corps, en plus d’offrir un sentiment de satiété, ce qui aide à manger moins.

·      En matière de beauté, le citron, source d’antioxydants, permettrait aussi de réduire la cellulite. Il suffit de la mélanger à du marc de café et de l’huile de coco pour l’utiliser en gommage.

Mais l’erreur la plus propagée quant à la consommation et à l’utilisation du citron, reste le fait de se débarrasser de son écorce et prendre uniquement le jus et la pulpe. L’écorce du citron a un effet alcalin puisqu’elle permet de rétablir l’équilibre acido-basique du corps. Une fois assimilée par le corps après la digestion, la peau du citron laisse des traces de carbonates et de bicarbonates qui ont un effet alcalin.

–       Les citrons congelés, une astuce de grand-mère polyvalente

Congeler le citron serait une manière intéressante pour préserver certaines des qualités nutritives de cet agrume. Prenez deux gros citrons bios, lavez-les puis laissez sécher. Une fois secs, vous pouvez les découper en rondelles, presser le jus et le mettre dans des bacs à glaçons, râpez le zeste ou tout simplement, les mettre entiers dans une boite hermétique au congélateur.

Vous pouvez utiliser les citrons congelés pour rafraîchir votre eau citronnée le matin, pour aromatiser votre thé ainsi que dans votre yaourt à la grecque pour en faire une sorte de complément alimentaire enrichi en vitamine C. À noter que les zestes de citrons congelés auront une saveur plus concentrée que vous pourrez mélanger à vos sauces pour ainsi aromatiser vos poissons et vos salades.

Attention!!!

 Il est déconseillé de consommer du citron en cas de troubles rénaux et biliaires, ainsi qu’en cas de brûlures et d’ulcère d’estomac. Aussi, il est déconseillé de se laver les dents juste après avoir bu de l’eau citronnée car cela a pour effet de les déminéraliser.