7 Effets dévastateurs du sucre sur la santé

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a récemment recommandé une baisse radicale de notre consommation quotidienne de sucre. L’OMS suggère une diminution quotidienne de sucre de 10%, soit l’équivalent d’environ 6 cuillères à thé de sucre par jour.

Difficile d’échapper une addiction car le sucre est partout, même là où ne s’attend pas à le trouver. Si nul n’est surpris que les sodas et autres barres chocolatées en contiennent, il est plus déroutant de savoir que du sucre est très souvent ajouté dans les préparations salées comme les conserves ou les plats cuisinés.

De multiples études ont démontré que le sucre favorisait, outre le diabète et l’obésité, de nombreuses autres maladies. 

Voici 7 effets de ce poison sur le corps. 

1. Il fait prendre du poids  

On a longtemps pensé que les matières grasses étaient responsables de l’excès pondéral. Pourtant, c’est le sucre qui engendre une accumulation de graisses corporelles. En effet, une étude montre une étroite corrélation entre l’augmentation de la consommation de sucre et l’augmentation de l’indice de masse corporelle.

2. Il accélère le vieillissement de la peau 

La consommation de sucre influence aussi la qualité du derme. En effet, le sucre réagit chimiquement avec les protéines et les lipides présents dans le derme et engendre ce qu’on appelle la glycation. Ce processus abîme le collagène et provoque une perte d’élasticité de la peau. Ainsi, lorsqu’on mange trop de mets sucrés, les tissus cutanés se relâchent et les rides apparaissent plus vite.

3. Il favorise les maladies cardiaques

Quand on mange trop de sucre, c’est le cœur qui en pâtit le plus. En effet, le sucre abîme les artères et favorise le risque de maladies graves. Selon une expérience scientifique, une alimentation riche en sucres expose à des risques de maladies cardiaques. En effet, un excès de sucre notamment dans des boissons industrielles, peut être associé à l’athérosclérose, une maladie caractérisée par une obstruction des artères. 

4. Il augmente le risque de diabète

Un excès de sucre s’attaque également au pancréas, l’organe qui se charge de produire de l’insuline. Lorsqu’on consomme trop d’aliments sucrés, le pancréas peut se surcharger et avoir du mal à produire assez d’insuline pour réguler le taux de glycémie dans le sang. Par ailleurs, l’excès de sucre peut empêcher l’organisme de réguler la glycémie. C’est le cas du diabète de type 2 où le corps développe une résistance à l’insuline. 

5. Il engendre une dépendance 

Lorsque nous consommons des produits riches en sucre, le cerveau produit une substance chimique connue sous le nom de dopamine. Cette dernière offre une sensation temporaire de bien-être. Selon les scientifiques, ce mécanisme a le même effet que celui de la dépendance. En activant les circuits de la récompense dans le cerveau, le sucre rend accro et engendre des réactions alimentaires compulsives. 

6. Il provoque des troubles de l’humeur 

Certaines personnes ont tendance à consommer du chocolat, des biscuits ou des bonbons quand elles sont stressées ou énervées. Grâce à l’effet apaisant du sucre, elles trouvent du réconfort en ingérant ce doux poison. Malheureusement, une recherche scientifique indique que ce plaisir éphémère peut provoquer des troubles de l’humeur et accroitre le risque de dépression.  

7. Il engendre l’apparition de caries 

On vous a certainement déjà dit que le sucre était mauvais pour les dents et qu’il pouvait provoquer des caries. Cependant, certains pensaient qu’en maintenant une bonne hygiène bucco-dentaire les risques de caries seraient moindres. Mais en réalité, les chercheurs montrent que se brosser les dents ne prévient que partiellement l’impact du sucre sur les dents.